Para estimular as crianças da Escola Integral da APAE de Viamão e seus familiares para o consumo de alimentos mais saudáveis, a Emater/RS-Ascar realizou, na última quarta-feira (28/10), duas oficinas sobre alimentação saudável em que os alunos prepararam bolo de feijão. 

A atividade integra o projeto “Alimentação Saudável”, desenvolvido pela Emater/RS-Ascar junto à entidade. Neste dia, foram distribuídas também diversas receitas de sucos naturais com a utilização de legumes, alternativas de doces preparados com enriquecimento de vitaminas (alimentos naturais) e outros nutrientes essenciais para a boa saúde.

As oficinas foram conduzidas pelos extensionistas da Emater/RS-Ascar, Maristela Ebert e Alexandre Schmidt. Segundo Maristela, esta parceria com a APAE tem produzido experiências gratificantes. “Testemunhamos uma cena em que a aluna encontra a mãe do lado de fora da escola, muito feliz, conta que fez bolo de feijão durante a manhã e que estava levando a receita para elas fazerem juntas. Outro exemplo a ser destacado é que a escola optou por trabalhar alimentação saudável com todas as turmas”, explica.

Na sequência, haverá uma oficina com os professores da instituição em que será montada a tradicional pirâmide de alimentos – que é uma imagem didática para que os consumidores compreendam o equilíbrio alimentar – concluindo a primeira fase da programação.
Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar – Regional Porto Alegre